Ristorazione, mense e catering

Ristorazione collettiva per aziende, scuole, università e centri residenziali, con fornitura continuativa di pasti o gestione diretta delle mense.

Un servizio di ristorazione affidabile coniuga sicurezza alimentare, qualità dei pasti e puntualità, ogni giorno.

Gestiamo mense con o senza attrezzature preesistenti, oppure forniamo pasti preparati su base regolare e contrattuale, con menu elaborati secondo le esigenze dell'utenza e le indicazioni dietetiche richieste.

Tutto il personale è formato in materia di igiene e sicurezza alimentare e opera secondo un piano di autocontrollo HACCP.

Richiedi informazioni

Attività

Cosa comprende il servizio

Gestione di mense

Conduzione completa di mense aziendali, scolastiche e universitarie.

Fornitura pasti

Pasti preparati e consegnati con continuità contrattuale.

Diete speciali

Menu per esigenze sanitarie, etiche e religiose.

Catering

Servizi per eventi, riunioni e ricorrenze.

Allestimento e sporzionamento

Preparazione delle sale e distribuzione dei pasti.

Pulizia di cucine e refettori

Igiene di locali, attrezzature e stoviglie.

Metodo

Come lavoriamo

Ogni servizio segue un percorso definito, documentato e verificato nel tempo.

Analisi dell'utenza

Numero di pasti, fasce orarie ed esigenze dietetiche.

Menu e fornitori

Menu stagionali e selezione di fornitori qualificati.

Autocontrollo HACCP

Procedure, registrazioni e verifiche della sicurezza alimentare.

Gradimento

Rilevazione della soddisfazione degli utenti.

Contesti

Dove operiamo

Mense aziendaliScuole e asiliUniversitàResidenze e RSACasermeEventi

Riferimenti

Norme e certificazioni applicate

HACCPISO 9001ISO 14001

Servizi integrati

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